miércoles, 20 de marzo de 2013

Tarta de Rufles y Rosas!!

Buenos días!!!

Ya llega la primavera!! O eso dicen vamos.... Y qué menos manera que recibirla con una tarta con rosas???!!??


Sí, lo sé.... Este fin de semana me he vuelto a saltar la dieta!! Pero era por una buena razón!! Me había apuntado con Agus a un curso de Layer Cake impartido por EstherSweetHome!!


Y qué bien que nos lo pasamos!! Bueno, lo primero, el resultado.... Qué os parece???


La verdad es que la foto no muestra lo bonita que era, ni el color morado tan chulo que quedó....

El curso estuvo genial, fue el domingo por la mañana, de 10.00 a 14.00.

Éramos 8 alumnos. Según estábamos sentados, Puri de El Club del Zampabollos, Candy, Vanessa y David de The Cookies Family, la profe, Mari, Carol, Agus y yo.

Foto de EstherSweetHome
Cada uno teníamos nuestros utensilios y nuestros bizcochos de 15x10. Nota: yo me negaba a creer que eso tan pequeño era para 10 o 12 personas, pero doy fe de que cunde muchísimo!!

Cada uno cortamos nuestro bizcocho en tres capas, lo emborrachamos, lo rellenamos de lo que quisimos, en mi caso utilicé ganache de chocolate y mermelada de frutos del bosque, y luego recubrimos con buttercream, en mi caso con pasta de mora!!



Había dos técnicas para decorar, los Ruffles y las rosas, así que yo hice un combinado... Ruffles en los lados y rosas más claras en la parte de arriba.


La verdad, es que está mal que yo lo diga... Pero para ser la primera me quedó muy bien, no?? Jejeje....

La clase fue muy amena y entretenida, era el primer curso de Esther pero parecía que llevaba haciéndolo toda la vida!!

Y ya con la tarta hecha, aproveche en casa para celebrar el día del padre!! 

Esta es la pinta que tiene por dentro!!!!


Aunque el bizcocho es más tipo magdalena, no uno básico como los de Secretos de Pastelero, estaba muy rico de sabor. Y la combinación del chocolate y las frutas del bosque estaba tremenda!! Eso sí... El buttercream me sigue pareciendo una bomba!! Y más con los Rufles, que lleva un montón... Pero vamos, que se aparta un poquito y listo!! Jejeje...

Para resumir... La tarta muy rica, y el curso y los compañeros, genial. Seguro que si Esther saca otro, repito!!

Ahora eso sí, esta semana a comer acelgas y pollo.... Jejeje...

Un besito, y nos vemos la semana que viene!!

7 comentarios:

  1. Si, esta mal que lo digamos... Pero nos quedaron muy monas. Pasamos una mañana genial y aprendimos mucho con Esther.

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  2. hola! te quedó preciosa la tarta, tenemos ganas de practicar la técnica ruffle porque la de rosas ya la hemos hecho varias veces, ambas quedan muy elegantes!! muchos besitos!!

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  3. Ire, por una vez te doy la razón!! Para ser la primera está muy bonita!

    Y me encanta la combinación elegida de relleno y buttercream de mora!

    Que buenoooooooo

    Besotes

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  4. Irene muchisimas gracias por tus palabras y esta entrada en tu blog. Fue un placer compartir mi primer taller con todos vosotros, me lo hicisteis muy muy fácil, pasamos un rato estupendo, enredando y aprendiendo juntos, me encantó ponerte cara, no sabia de tu blog pero si del de tu padre, el cual sigo en FB desde el principio y desde aqui os mando un beso enorme a los dos.

    Espero poder coincidir en algún otro momento.

    Besos

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  5. Por fin la puedo ver! me daba error la página como si tu post no existiera...
    A mi me parece que te quedó genial...se ve preciosa y si encima estaba buena...ya ni te cuento!!

    Besines y hasta pronto ;)

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  6. Estupenda la tarta, te ha quedado genial! Y que ilusión hacer un curso con EstherSweetHome, me encantan sus tartas! Enhorabuena, un beso :)

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