miércoles, 30 de enero de 2013

Picoteo light

Buenos días a todos!!

Aquí estamos una semana más, compartiendo ideas con vosotros!!

Ya sabéis que estoy a dieta, y hoy quiero compartir con vosotros lo difícil que es irse a comer fuera de casa sin poder comer, o invitar a gente a casa y no saltarse la dieta.

Cuando salgáis por ahí, no os puedo ayudar mucho... Lo clásico, filete de pollo y ensalada!! Jajaja...

Pero cuando vaya gente a vuestra casa, podemos ponerles una merendola sin saltarnos la dieta, o, por lo menos, que nos la saltemos poco, y que sea facilísimo!!

Lo primero que hay que tener es fuerza de voluntad, claro está, y luego alguna idea como las que os voy a poner a continuación!!

Podemos poner un surtido de cebolletas y pepinillos en vinagre, pueden llevar aceitunas, pero esas no os las comáis vosotros!!

Os paso un par de aperitivos que siempre gustan!!

  • Pincho "Caprese":


Lo probé por primera vez en casa de mis cuñados, y me gustó mucho!! Estos son los ingredientes que vamos a necesitar:

Tomates cherri
Queso tierno light o mozzarela
Albahaca en hojas
Pesto

Pues es tan fácil como lavar y cortar los tomatitos por la mitad, el queso partirlo en trocitos o bolitas, y lavar las hojas de albahaca.

Para pincharlos, ponemos el siguiente orden: medio tomate, albahaca, queso, albahaca y el otro medio tomate.

Nos quedara algo así:


Ahora, el pesto bien se puede poner por encima, o en un recipiente aparte para mojar. En casa nos encanta, así que directamente lo ponemos por encima.


Ah!! El pesto lo podéis hacer vosotros, o comprarlo preparado como he hecho yo!! ;) 


Y si queréis, aunque ésto ya no es muy light, con unos piñones por encima... Mmmmmmm.....


  • Tostas de bacalao:
En casa nos gusta mucho el bacalao ahumado, así que preparamos unas Tostas ligeras!! Vamos a necesitar:  

Rebanadas de pan tostado integral
Tomate triturado para untar
Bacalao ahumado

Igual que antes, más fácil imposible!!! Untamos el pan tostado con el tomate, y ponemos encima el bacalao... Con un poco de cebollino adornamos y listo!!




También podéis poner un par de platitos con anchoas o boquerones, acompañados con patatas fritas para los que no estén a dieta.


Y para un picoteo, ya estaría bien!! Podéis acompañar con cosas engordantes para los que no estén a dieta, o si hay niños, pero por lo menos ya podéis comer cosas y no sufrir tanto!!!

Prometo que iré añadiendo más ideas!!

Espero que os haya gustado, y que os sea práctico!! ;)

Un besote!!!

Esta receta participa en la Fiesta de Enlaces de "Personalización de Blogs"!!

26 comentarios:

  1. Mmmmm que rico y apetitoso, tomo nota, que también estoy a dieta. ;)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. ay qué malas son las dietas... a ver si nos animamos entre todas!! Un besito!!

      Eliminar
  2. Mmmmm, parece que casi lo saboreo, pero qué pinta más deliciosa, dios mio!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues ya ha visto lo sencillito que es, mañana al súper y a prepararlos!! ;)

      Eliminar
  3. Este tipo de entradas son siempre útiles, estés o no a dieta, porque a veces para organizar algo improvisado, y a todas nos surgen visitas inesperadas de último momento, lo mejor son recetas sencillas y fáciles de preparar, y es que los ingredientes que has utilizados se encuentran en cualquier cocina...!!!

    un millón de gracias por las ideas

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Un millón de gracias a vosotras por estar conmigo!!! Un besito!!

      Eliminar
  4. Qué buenooo

    Aunque Ire, la mozzarella de light nada de nada, y el pesto ni te digo, que es puro aceite. El aceite, aunque sano, es todo grasa!

    Y ya si es comprado, no será ni sano!!!

    Pero yo no estoy a dieta jajaj

    Gracias por la idea!!!

    Besos mil

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Que nunca acierto contigo, eh???

      A ver, pues hija, no te comas el pesto!!! y para eso he puesto el queso light!!!

      En fin, si a ti no te hace falta!!!

      Un besito!!

      Eliminar
  5. Con lo que me cuesta ami mantenerme a dieta... ¡Esto tiene una pinta buenísima! ¿Si me como 10 de esas tostas de bacalao, se considera dieta? Jajajajaja Mucho ánimo con la dieta que tú puedes!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Eso es como lo de una pieza de fruta... vale un melón??? y una sandía?? si es todo agua... jajajaja!!!

      Un besito guapa!!

      Eliminar
  6. Que riiiico,yo tambien ando de dieta asi que estas cosillas vienen muy bien.Y Fatima creo que 10 de estas de dieta dieta no son,con un par suficiente jajaja¡¡¡¡¡.ELENA IOFRIO

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Quién inventaría las dietas... seguro que un tío!!!! con lo monas que estamos regorditas... jeje!!

      Un besete!!

      Eliminar
  7. Muy rico, en casa los tomatitos con queso ya los hemos probado!

    ResponderEliminar
  8. Tapas...... mmmmmmmm....... como me gusta ir de tapas y estas tienen una pinta estupenda.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Dejémoslo en tapitas.... que por tapa yo entiendo jamón, morcilla, patata, choricito... ñam ñam!!

      Eliminar
  9. Que bueno todo! pues tus ideas me viene genial que yo también estoy a ver si puedo seguir una dieta mas o menos, aunque con la excusa de probar todo lo que hago...

    saludos!!!

    ResponderEliminar
  10. Que buena idea, tienen una pinta magnífica, mañana lo pruebo.

    ResponderEliminar
  11. Animo Irene, ya veras que estar a dieta no es tan duro como parece !! Solo hay que adornar y decorar un poco más los platos, con colores fuertes y apetecibles. Ahora que llega la primavera y tenemos muchisimas frutas y verduras a nuestro alrededor ya veras, un paseo en barca!! Mi Jorgito empieza el martes la dieta...Espero que aguante....Me encantan tus propuestas de picoteo..sanas, saludables, ricas y sencillas..¿ Que mas se puede pedir ??

    Pero vengo en busca del foie que ha publicado Blanca !! y ya de paso me cotilleo tu blog que la primera impresión...Me ha gustado muuuucho .

    Un besete
    Mila

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. El foie ya te digo que light no es.... pero está taaaaaaaaaan ricoooo.....!! jejeje....

      Un beso!!

      Eliminar
  12. Como han triunfado los tomatitos con queso, hice más de 50 para 4 personas y sobraron muy pocos. Los mios aliñados con aceite y hierbas. Muchas gracias wapa, eres una máquina!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ah si?? qué bien Paz, cuánto me alegro!!!

      Tú sí que eres una máquina!! Un besote!!

      Eliminar
  13. Hola Irene. Acabo de descubrirte gracias al blog de Blanca de personalizaciondeblogs.blogspot.com y he dedicado un ratito a fisgotear muchas de tus entradas. Me ha encantado el "arte" de tu cocina, y esta receta "light" para tiempos de dieta me la apunto vale???? Sigue inspirándonos con cosas así que merece la pena leerte.
    Un saludo. Ana.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Lo bueno es que vale para los desgraciaditos que estamos a dieta y los suertudos que no!!!

      Sobre todo, que son cosas sencillas y rápidas!!

      Muchas gracias por tus palabras, un beso!!

      Eliminar

Me encanta que opinéis y dejéis comentarios!! Así podemos compartir las ideas...