miércoles, 27 de febrero de 2013

Lentejas caseras!!!

Pues ya lo habéis leído... No hay dieta esta semana tampoco!!!


Bueno, todo depende de lo buen@s que seáis... Porque yo en mi dieta puedo comer lentejitas una vez a la semana!!

Eso sí, sólo con verduritas... No, las patatas no son verdura... Y no, el choricillo ese que flota en la foto tampoco es verdura!!

Pero es que en casa no todos estamos a dieta!! Así que hay que tener más fuerza de voluntad, y no comérselo....

Confesión: un cachito de chori se escondió en la cuchara debajo de las lentejas y me lo tuve que comer!! Jiji

El caso es que estas lentejuelas las he hecho con mi madre, porque yo no controlaba el "puntito"... Y me dijo que no las pusiera en el blog, porque todo el mundo sabe hacerlas... Pero seguro que hay por ahí alguna que sólo las come si se las hace su madre!!! ;)

Bueno, pues os paso la receta, para que os animéis!!

Ingredientes para 3 personas:
  • 240 gramos de lentejas (unos 80 gramos por persona)
  • Una cebolla
  • Un pimiento verde
  • Pimiento choricero
  • Patatas
  • Chorizo de guisar
Picamos la cebolla y el pimiento verde en trocitos pequeños. Las patatas las "tronchamos" y el chorizo lo pinchamos.

Ponemos en la olla exprés un chorrito de aceite de oliva, y rehogamos la cebolla y el pimiento verde.


Cuando esté listo, añadimos las lentejas, el chorizo y las patatas, salamos al gusto y cubrimos con agua.


Cerramos la olla y cocinamos a presión unos 10 minutos.

Pasado el tiempo, abrimos la olla y añadimos una cucharada de pimiento choricero, partimos el choricito y dejamos cocer un par de minutitos. 

Probamos las lentejas y las patatas, por si han cocido bien o les falta un punto de cocción. Si se han quedado duras, que no creo, pero puede ser por la calidad de la lenteja, dejar cocer a fuego medio otros cinco minutos, y a comer!!


Nota: están mejor si se dejan reposar un poco... Las podéis hacer por la mañana y dejarlas preparadas y a la hora de comer calentarlas y listo!!

Del pan para empujar no os voy a hablar.... ;)

Pues ya tenéis las lentejas!!! Y como todo el mundo sabe, si quieres las tomas, y si no.... también!!

Un besito, y hasta la semana que viene!!!


PD: Qué os parece de postre un trocito de este Plumcake??? ;) Pasad por el blog de Secretos de Pastelero!!!

2 comentarios:

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