Buenos días a todos!!
Aquí estamos una semana más, compartiendo ideas con vosotros!!
Ya sabéis que estoy a dieta, y hoy quiero compartir con vosotros lo difícil que es irse a comer fuera de casa sin poder comer, o invitar a gente a casa y no saltarse la dieta.
Cuando salgáis por ahí, no os puedo ayudar mucho... Lo clásico, filete de pollo y ensalada!! Jajaja...
Pero cuando vaya gente a vuestra casa, podemos ponerles una merendola sin saltarnos la dieta, o, por lo menos, que nos la saltemos poco, y que sea facilísimo!!
Lo primero que hay que tener es fuerza de voluntad, claro está, y luego alguna idea como las que os voy a poner a continuación!!
Podemos poner un surtido de cebolletas y pepinillos en vinagre, pueden llevar aceitunas, pero esas no os las comáis vosotros!!
Os paso un par de aperitivos que siempre gustan!!
- Pincho "Caprese":
Lo probé por primera vez en casa de mis cuñados, y me gustó mucho!! Estos son los ingredientes que vamos a necesitar:
Tomates cherri
Queso tierno light o mozzarela
Albahaca en hojas
Pesto
Pues es tan fácil como lavar y cortar los tomatitos por la mitad, el queso partirlo en trocitos o bolitas, y lavar las hojas de albahaca.
Para pincharlos, ponemos el siguiente orden: medio tomate, albahaca, queso, albahaca y el otro medio tomate.
Nos quedara algo así:
Ahora, el pesto bien se puede poner por encima, o en un recipiente aparte para mojar. En casa nos encanta, así que directamente lo ponemos por encima.
Ah!! El pesto lo podéis hacer vosotros, o comprarlo preparado como he hecho yo!! ;)
Y si queréis, aunque ésto ya no es muy light, con unos piñones por encima... Mmmmmmm.....
- Tostas de bacalao:
Rebanadas de pan tostado integral
Tomate triturado para untar
Bacalao ahumado
Igual que antes, más fácil imposible!!! Untamos el pan tostado con el tomate, y ponemos encima el bacalao... Con un poco de cebollino adornamos y listo!!
También podéis poner un par de platitos con anchoas o boquerones, acompañados con patatas fritas para los que no estén a dieta.
Y para un picoteo, ya estaría bien!! Podéis acompañar con cosas engordantes para los que no estén a dieta, o si hay niños, pero por lo menos ya podéis comer cosas y no sufrir tanto!!!
Prometo que iré añadiendo más ideas!!
Espero que os haya gustado, y que os sea práctico!! ;)