Salchichas al vino

Buenos días!!!

Qué tal se han portado los Reyes?? Aquí lo que dejaron fue muuuuuuuucho roscón!! Bueno, y también se acordaron de los regalitos!! Estos Reyes son más majos....

Hoy tenía preparada una entrada de un regalito que ha dejado Baltasar para unas amigas... Pero como todavía no lo han recogido, prefiero esperar a la semana que viene para que sea sorpresa!!!

Así que comparto con vosotros una receta fácil y rica!!

Tengo que empezar contando que como tooooodos los 7 de Enero, el Lunes me puse a dieta... Esta vez será la definitiva!!! La verdad es que siempre digo lo mismo, pero esta vez se lo he prometido a Lucas... Así que lo cumpliré!!

Dicho ésto, a partir de ahora, intentaré que las recetas sean lo más light posible!! Los postres se los voy a dejar a Secretos de Pastelero... 

Pues vamos a empezar con unas salchichas frescas al vino blanco!!

Ingredientes para 2 personas

- Salchichas frescas (las más light son las de pollo, que son las que he usado, aunque bueno, juntar en una frase salchicha y light..... Digamos que menos engordantes!!!)

- Una cebolla

- 250 ml de vino blanco

- Pimienta molida o en grano

Picamos la cebolla en juliana, y pochamos a fuego lento. Añadimos las salchichas, especiamos con la pimienta y mezclamos hasta que estén bien doraditas.

Yo no pongo sal, porque para mi gusto con el vino y la pimienta ya tienen sabor suficiente.

Cuando ya este todo con buen color, añadimos el vino, y deja,os cocer ea fuego lento hasta que el vino se haya consumido, dando la culta a las salchichas de vez en cuando.

Y cuando ya este el vino evaporado... Ya están listas!! Emplatamos y.... A comer!!!

A lo mejor la pinta no os parece la mejor... Pero es que una foto de unas salchichas... No hace justicia al sabor!!! No he conseguido que me quede mejor!! Pero os aseguro que están muy ricas!!!

Espero poder ponernos los regalitos de mis amigas la semana que viene!! Y si no, por lo menos, os contaré si he conseguido respetar la dieta!! Jijiji....

Besitos!!!