Picoteo light

Buenos días a todos!!

Aquí estamos una semana más, compartiendo ideas con vosotros!!

Ya sabéis que estoy a dieta, y hoy quiero compartir con vosotros lo difícil que es irse a comer fuera de casa sin poder comer, o invitar a gente a casa y no saltarse la dieta.

Cuando salgáis por ahí, no os puedo ayudar mucho... Lo clásico, filete de pollo y ensalada!! Jajaja...

Pero cuando vaya gente a vuestra casa, podemos ponerles una merendola sin saltarnos la dieta, o, por lo menos, que nos la saltemos poco, y que sea facilísimo!!

Lo primero que hay que tener es fuerza de voluntad, claro está, y luego alguna idea como las que os voy a poner a continuación!!

Podemos poner un surtido de cebolletas y pepinillos en vinagre, pueden llevar aceitunas, pero esas no os las comáis vosotros!!

Os paso un par de aperitivos que siempre gustan!!

• Pincho "Caprese":

Lo probé por primera vez en casa de mis cuñados, y me gustó mucho!! Estos son los ingredientes que vamos a necesitar:

Tomates cherri

Queso tierno light o mozzarela

Albahaca en hojas

Pesto

Pues es tan fácil como lavar y cortar los tomatitos por la mitad, el queso partirlo en trocitos o bolitas, y lavar las hojas de albahaca.

Para pincharlos, ponemos el siguiente orden: medio tomate, albahaca, queso, albahaca y el otro medio tomate.

Nos quedara algo así:

Ahora, el pesto bien se puede poner por encima, o en un recipiente aparte para mojar. En casa nos encanta, así que directamente lo ponemos por encima.

Ah!! El pesto lo podéis hacer vosotros, o comprarlo preparado como he hecho yo!! ;) 

Y si queréis, aunque ésto ya no es muy light, con unos piñones por encima... Mmmmmmm.....

• Tostas de bacalao:

En casa nos gusta mucho el bacalao ahumado, así que preparamos unas Tostas ligeras!! Vamos a necesitar:  

Rebanadas de pan tostado integral

Tomate triturado para untar

Bacalao ahumado

Igual que antes, más fácil imposible!!! Untamos el pan tostado con el tomate, y ponemos encima el bacalao... Con un poco de cebollino adornamos y listo!!

También podéis poner un par de platitos con anchoas o boquerones, acompañados con patatas fritas para los que no estén a dieta.

Y para un picoteo, ya estaría bien!! Podéis acompañar con cosas engordantes para los que no estén a dieta, o si hay niños, pero por lo menos ya podéis comer cosas y no sufrir tanto!!!

Prometo que iré añadiendo más ideas!!

Espero que os haya gustado, y que os sea práctico!! ;)

Un besote!!!

Esta receta participa en la Fiesta de Enlaces de "Personalización de Blogs"!!